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層雲峡朝陽亭のイチオシ情報詳細

 [北海道>層雲峡・大雪山]

層雲峡温泉の高台に位置し、庭園・茶室・浮舞台などがある近代的和風ホテル。眺望は層雲峡一。層雲峡内最大級のホテルです。

1,35033,000(消費税込)

[評価] 3.7(全189件の評価) 評価について
     ( 部屋3.7 設備3.5 サービス3.6 食事3.7 風呂4.0 立地3.6 )

[アクセス] ●JR石北本線上川駅〜バス石北本線上川駅乗車(層雲峡温泉)行き(約35分)層雲峡温泉駅下車〜徒歩(約10分)またはタクシー(約3分)MAP

[送迎] あり (事前連絡要)
      ※送迎につきましては料金・日時など条件がある場合がございます。

[住所] 北海道上川郡上川町層雲峡

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お食事処「北番屋」 秋の献立 <紅葉こぼれる露しぐれ>

[掲載日]2017年09月08日

朝陽亭自慢のお食事処「北番屋」では、旬の新鮮食材の数々を炭火と囲炉裏でお楽しみいただけます。

北海道の北に位置する「層雲峡」ならではの海の幸・大地の収穫をふんだんに盛り込みました。
メインの焼き物は、お客様に選んでいただいた食材を調理人がその場で調理いたします。

==北番屋 <紅葉こぼれる露しぐれ>==
【食前酒】朧々とした秋の山すそ
【先 付】森のソーメン
【前 菜】北海道産食材満載〜秋の朴葉包み焼き
  海老のもみじマヨ 北海道産ベビー帆立のスモーク
  知床産秋鮭の幽庵焼き 岩見沢産雉肉と銀杏
  牛蒡の八幡焼き チーズのオイル漬け
  しめじ磯辺焼き 長芋銀杏 蓮根チップス 紅葉椎茸
【先 椀】愛別産舞茸汁/愛別産舞茸 栗 三つ葉
【向 付】五点盛り
  本鮪を山掛けで/本鮪赤身 長芋とろろ 鶏卵 ポン酢ジュレ
  釧路産秋刀魚のたたき/秋刀魚 万能葱 茗荷
  白老産ドナルドサーモン 紋別産牡丹海老
  噴火湾産石もち鰈 あしらい一式
【焼き物】四種から一品チョイス
 <十勝彩美牛・羅臼産きんき・長万部産北寄貝2枚・北海道産牛舌>
【温 物】器も食べられる茶碗蒸し/坊ちゃん南瓜 百合根 上川産黒豆 鶏肉
【鍋 物】紅みぞれ野菜鍋
  赤大根おろし 北海道産大根 蕪 人参 ブロッコリー 茄子
  旭川産豆腐 愛別産えのき 愛別産ゆきのした 鶏つくね うどん
【酢 肴】山果実の寒天酢/リンゴ 北海道産ハスカップ リンゴ酢
【お食事】東川産ほしのゆめ
【香の物】四種盛り
  切茄子漬 大根アロニア漬 きのこ南蛮漬け 藤崎わさび園のわさび昆布
【留 椀】愛別産なめこの赤出汁
【水菓子】白玉きな粉 二色大根のコンポート
  葡萄シャーベットのサイダー割り スイートポテト

※時季・仕入れ状況により変更になる場合もございます。予めご了承下さい。
※メインの焼き物はプランによって異なる場合がございます。
※画像はイメージです。

イチオシプラン

2017年度◇基本料金プラン【食事処北番屋】囲炉裏と炭火で味わう創作本懐石〜メインは選べる焼き物〜

【基本料金 禁煙】和洋室(夕食:北番屋) 16,200〜25,920円
(ポイント1%)
【基本料金】和洋室(夕食:北番屋) 16,200〜25,920円
(ポイント1%)

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