淡路島で冬のごちそうを味わおう!淡路島3年とらふぐ特集

3年間じっくり育てられ、天然ものと変わらない引き締まった身の旨味と甘みは絶品です。

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淡路島で冬のごちそうを味わおう!淡路島3年とらふぐ特集

淡路島の冬のグルメといえば「淡路島3年とらふぐ」!3年間じっくり育てられ、重さは1.2kg〜1.8kgになります。その身は天然ものの肉質と変わらないほど引き締まり、口の中で広がる旨味と甘みは絶品です。身は鍋やてっさ、焼き物、から揚げと多彩な食べ方で楽しめます。また皮はコラーゲンたっぷりで、ゆがいて細く切ったてっぴ等で味わえます。この冬は本場のふぐを食べに淡路島へお出かけください。

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