淡路島で本場の冬のごちそうを味わおう!淡路島3年とらふぐ特集

3年間じっくり育てられ、一般に流通しているふぐの1.5倍以上にもなる引き締まった身の旨味と甘みは絶品です。

近畿

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淡路島の冬のグルメといえば「淡路島3年とらふぐ」!3年間じっくり育てられ、体も一般に流通しているふぐの1.5倍以上になります。その身は引き締まり、口の中で広がる旨味と甘みは絶品です。身は鍋やてっさ、焼き物、から揚げと多彩な食べ方で楽しめます。また皮はコラーゲンたっぷりで、ゆがいて細く切ったてっぴや美福鍋で味わえます。この冬は本場のふぐを食べに淡路島へお出かけください。

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