スキップナビゲーションリンク

ホテルオークラJRハウステンボスのイチオシ情報詳細

 [長崎>佐世保・ハウステンボス周辺]
ホテルオークラJRハウステンボス ホテルオークラJRハウステンボス

お得なツアー(宿+交通)を予約する

【表示件数切替】 1件|すべての宿のイチオシ

前の記事へ次の記事へ

〜夏の訪れが待ち遠しい〜そんな時は初夏の鱧会席で♪

[掲載日]2018年05月07日

ゴールデンウィークも一段落ついて、ビジネスマンの方々の動きが活発になってきました。
沖縄では梅雨入りも発表され、なんとなく夏も近づく時間を感じています。

この時期に美味しい、旬の食材「鱧」を使った会席のご紹介です。
鱧の白身はクセがあまり感じられないことから広く好まれ、
また生命力が高いこともあって、新鮮な魚を手に入れ難い夏場には
昔から重宝されてきたそうです。
しかし鱧には堅い小骨があり、皮を残して骨を食べやすく切る「骨切り」
という調理法が広がるまでは、敬遠される食材だったかも知れません。

ホテルオークラJRハウステンボス 3階 日本料理「さくら」では、
長崎県産の鱧を「お造り」「寿司」「雑炊」に取り入れた、
初夏の鱧会席をご準備いたしております。

鱧は一般のご家庭では調理が難しく、また面倒であることから、
食卓に上がる機会も少ないと思いますので、
この機会にあっさりとした鱧のお料理で夏を迎えてはいかがでしょうか。

お食事処 日本料理「さくら」 初夏の鱧会席
提供期間 2018年5月7日(月)〜6月29日(金)
営業時間 17:30〜21:30(最終受付)
料   金 お1人様 8,000円

涼を先取る、旬の食材と共に、職人の腕が光る長崎県産鱧の骨切りの食感も是非お愉しみください。

イチオシプラン

【初夏の風情『ハモ料理』】日本料理「さくら」初夏の鱧会席(夕・朝食付)

スーペリア ハリウッドツイン【ハウステンボス側】 19,050〜25,050円
(ポイント1%)
スーペリア パークビューツイン【ハウステンボス側】 18,050〜26,050円
(ポイント1%)
スーペリア ステーションビューツイン【駅側】 16,050〜24,050円
(ポイント1%)
パークビュールーム【ハウステンボス側・1〜3名】 16,550〜24,550円
(ポイント1%)
パークビュールーム【ハウステンボス側・4名】 14,550〜20,050円
(ポイント1%)
ステーションビューツイン【駅側】 15,050〜22,050円
(ポイント1%)

ページの先頭に戻る

powerd by FORCIA