およそ1200年前、湯気の立つ海で傷を癒すシラサギを地元漁師が発見したことによる開湯と伝わる。22軒の温泉宿が七尾湾沿いに立ち並ぶ、能登半島最大規模の温泉地だ。少ししょっぱいお湯は飲泉も可能で、胃腸病によいと評判。源泉が湧き出ている「湯元の広場」では約15～20分(季節により異なる)でほんのり塩味の温泉玉子を自作することができる。また、マッサージ効果抜群の玉石が敷き詰められた「湯っ足りパーク」の足湯でくつろぐのもおすすめだ。晴れた日はのんびり散歩してみよう。能登島大橋・ツインブリッジ・七尾湾を一望でき、爽快な気分になる。